築地場外市場でいつもと違う夜のにぎわいを楽しむ人々＝中央区築地で
東京都中央区の旧築地市場跡の再開発を見据えた社会実験として、先月下旬の2日間、隣接する築地場外市場で「築地夜市」が開かれた。いつもは閑散としている夜の時間帯に一部の店が営業して飲食を提供し、にぎわった。（柏崎智子）
卸業者らがつくる場外市場では店の多くが早朝から昼過ぎまでの営業で、夕方以降は人通りも少ない。しかし、再開発ではオフィスやホテルに加え5万人収容のスタジアムの建設も計画され、スポーツ観戦客らが場外市場に流れ込むことも見込まれる。大事にしてきた朝の市場機能を守りながら夜にも集客するための課題を探ろうと、NPO法人「築地食のまちづくり協議会」が夜市を企画した。
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