写真企画「東京印」
名古屋コーチン、松阪牛などご当地ブランドはたくさんあるが、東京にも存在する。その名は「東京うこっけい」。
東京うこっけいが温めていた卵。そっと集めていく＝東京都清瀬市で（久野千恵子撮影）
白く柔らかな羽毛を持ち、骨と肉が黒い烏骨鶏から、都農林総合研究センター畜産技術科（旧都畜産試験場）が産卵率の高いものを選抜して改良。従来の烏骨鶏が卵を年間50～80個産むのに対し、東京うこっけいは190個ほどと多い。
中里ブルーベリー園で飼育している東京うこっけいを抱く松村竹仁美さん（左）と、ロードアイランドレッドを抱く妻の美由紀さん＝東京都清瀬市で（久野千恵子撮影）
清瀬市の「中里ブルーベリー園」の松村竹仁美（たけふみ）さん（45）、美由紀さん（47）夫妻は5年前から約50羽を飼育する。きっかけは子どもたちの「ペットが欲しい」という声。どうせ飼うなら稼げるものにしたいと考えた。烏骨鶏なら子育ての合間に世話できそうとも。
「中里ブルーベリー園」の東京うこっけいの卵。左奥はロードアイランドレッドの卵、右奥はブルーベリージャム＝東京都清瀬市で（久野千恵子撮影）
餌は畑で収穫した野菜や果物で、大好物はブルーベリー...
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